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养老院老人饮食禁忌：

1、吃泡饭。

大部分老年人经常吃水泡饭、汤泡饭，认为既简单又有助于消化，孰不知吃泡饭不仅不利于食物消化，反而会影响正常的消化程序和规律。

因为吃泡饭往往使食物还没有来得及咀嚼形成糜团，就滑到胃里去了，从而不利于食物的消化。同时，泡饭中的汽和水还可冲淡胃液，影响正常消化吸收。

2、不吃粗粮

有些人不吃糙米粗粮，只吃好米白面，殊不知在稻麦的麸皮里，含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素，例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量蕞高。若经过加工精制以后，这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动买硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。食物太精细，纤维素太少，不容易产生饱腹感，往往造成过量进食而发生肥胖。因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化的发病率则增大。

养老院的养生小技巧：

1、按时喝水

如果你口渴了，说明体内缺水比较严重，那么这个时候补水已经晚一步了。

2、按时休息

随着生活节奏的加快，很多人都是处于高压力阶段，在日常生活中，有很多人在休息之前会感到很疲劳，因为人在感到疲劳的时候，疲劳已经到了一定的程度，休息后要花很长时间才可以摆脱疲劳，另外就是过度疲劳会给疾病留下隐患。工作一段时间后稍作休息，注意劳逸结合，可以很快的消除疲劳感，还可以提高工作学些的效率。

3、按时锻炼

按时参加体育锻炼也是养生知识的一部分，近年来，老年病在日趋年轻化，即青壮年患者数量不断增加，青壮年脂肪干患者的大量增加更是令人恐惧，这与他们缺乏运动、暴饮暴食、经常饮酒密切相关。对于老年人来讲更是要养成良好的生活习惯，加强锻炼。

马鞍山养老院服务员岗位职责　　

1、为加强敬老院的文明管理，保障住院老人的物质文化生活，增进老人的身心健康，根据我省实际情况，制定本办法。　　

2、乡(镇)、街道兴办的敬老院(敬老楼，下同)是基层集体福利事业单位。敬老院实行养老与康乐相结合和勤俭办院的原则。乡(镇)、街道的敬老院，分别由乡(镇)人民l***和街道办事处领导，并接受民政的部门的业务指导。　　

3、敬老院收养的对象是：　　

(一)农村五保户(含孤儿)，城镇无生活依靠、无生活来源、无劳动能力的老人;　　

(二)城乡孤老烈属、孤老退伍红l军、孤老复员军人。　　患有传l染病者，不得吸收入院。　　

4、老人入院坚持本人自愿的原则，由本人向敬老院提出申请，经当地村民委l员会或居民委l员会审核后报乡(镇)人民l***或街道办事处批准入院。　　

5、老人入院后，其原有财产仍属本人所有，可由本人保管或委托亲友、敬老院代管。老人去世后，其财产按照《中华人民共和国继承法》有关规定处理。　　

6、敬老院应办好伙食，保证饮用开水和洗澡热水的供应。　　

7、敬老院应健全老人生活护理制度和卫生工作制度，搞好老人